チーズ製品

カマンベールチーズ 森のろまん

フランスのノルマンディ地方に伝わる製法で1つ1つ手づくりしている、ほわいとファーム自信作。地元産の生乳を100%使用しているナチュラルチーズで、日々熟成するので風味の変化をお楽しみいただけます。

モッツァレラチーズ

熟成工程を経ないフレッシュチーズも製造しております。

ケーキ製品

ほわいとロール

愛媛のお米で育った内子産の白い卵「米っ娘たまご」を用いた、フワフワの白いロールケーキ。保存料などの添加物を一切使用していない、安心安全なスイーツです。脂肪分量の異なる2種類の生クリームを配合。ケーキ生地とクリーム、ともに砂糖は控え目で、上品な甘さが特徴です。

みかんロール

たっぷりと降り注ぐ太陽の光と爽やかな潮風を受けて育った西予市明浜地区のみかんを使っています。

チーズロール

当施設で製造したカマンベールチーズをケーキの生地に練り込み、しっとりとした仕上げています。

焼き菓子

クッキー各種

手づくりのクッキーも製造しております。